reagen yang berfungsi membuktikan adanya protrin dalam makanan adalah
Biologi
hidayat121
Pertanyaan
reagen yang berfungsi membuktikan adanya protrin dalam makanan adalah
1 Jawaban
-
1. Jawaban isoimamsantoso
1. Lugol / kalium yodida
Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan jenis amilum (tepung)
2. Benedict / fehling A dan Fehling B
Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan kelompok gula (monosakarida dan di sakarida
3. Millon / Molisch / Biuret
Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan kelompok protein
4. Sudan III / etanol / kertas buram
Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan yang mengandung lemak / minyak