Sebutkan nama sayur menurut golongannya

1. Sayuran Daun
Bagian tumbuhan yang terdapat hanya pada bagian batang. Kualitas sayuran daun yang baik adalah :
Bagian daun utuh, tidak membusuk dan tidak berlubang bekas gigitan hama
Bagian daun dan batang masih muda dan berwarna segar
Bagian daun lebar dan kompak
Contoh sayuran daun : sawi, bayam, kangkung, kubis, kol, daun singkong
2 . Sayuran Batang
Merupakan bagian dari tumbuhan yang terdir dari buku dan ruas. Buku adalah tempat menempelnya daun. Kualitas sayuran batang yang baik adalah :
Umur batang masih muda
Warna sayuran muda, cerah dan bersih
Tidak ada bagian-bagian yang busuk atau digigit hama
Contoh sayuran batang : rebung, asparagus, batang seledri, kailan, adas, kecambah.
3. Sayuran Bunga
Merupakan alat perkembangbiakan generative .
Kualitas sayuran bunga yang baik adalah :
Bunga atau kembang tersusun kompak
Warna sayuran segar
Tidak ada bagian yang rusak / digigit hama
Ukuran bunga besar
Contoh sayuran bunga : bunga turi, brokoli, bunga kol, bunga pisang.
4. Sayuran Buah
Hasil dari penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada organ bunga. Kualitas sayuran buah yang baik adalah :
Tingkat umur cukup (tidak terlalu muda dan tidak terlalu dewasa)
Sayuran buah segar dan berwarna cerah
Ukuran besar
Tidak ada bagian buah yang rusak, busuk, atau bekas gigitan hama
Contoh sayuran buah :tomat, paprika, cabai, labu siam, mentimun, pare
5. Sayuran Umbi
Merupakan bagian tanaman yang membengkak karena penimbunan makanan. Kualitas sayuran umbi yang baik adalah :
Sayuran umbi sudah cukup umur dan berukuran besar
Tidak tumbuh tunas
Bagian luar tidak ada yang busuk, memar atau bekas gigitan hama
Bentuknya lurus dengan diameter yang proporsional
Contoh sayuran umbi : kentang, wortel, lobak, singkong, radis, umbi bit, talas
6. Sayuran Polong
Kualitas sayuran polong yang baik adalah :
Sayuran tidak tua, kulit buah masih lurus dan benjolan biji belum tampak
Bentuk buah polos besar dan lurus
Warna buah tampak segar
Tidak ada bagian yang busuk dan bekas gigitan hama
Contoh sayuran polong : buncis, kacang panjang, kacang merah, kedelai
7. Sayuran Umbi Lapis
Kualitas sayuran umbi lapis yang baik adalah :
Umbi lapis sudah cukup umur
Lapisan umbi tebal dan kompak dan tampak berukuran besar
Tidak ada bagian yang rusak, busuk atau bekas gigitan hama
Contoh sayuran umbi lapis : bawang merah, bawang putih, bawang bombai.
8. Sayuran Jamur ( Mushroom )
Kualitas sayuran jamur yang baik adalah :
Sayuran jamur masih muda hingga cukup umur
Bersih dan tidak ada bagian yang busuk atau rusak karena hama
Contoh sayuran jamur : jamur merang, jamur kancing, jamur tiram, jamur kuping.