Jelaskan peranan Saccharomyces cerevisiae dalam pembuatan roti
Biologi
kim13
Pertanyaan
Jelaskan peranan Saccharomyces cerevisiae dalam pembuatan roti
1 Jawaban
-
1. Jawaban nuris99
saccharomyces berperan dalam fermentasi alkkohol dengan reaksi...
Glukosa ====> alkohol + CO2.....
dalam pembuatan roti , CO2 dapat mengembangkan adonan...